簡単！ふわとろミルクプリン
masaharu21 @cook_40132310
生クリームなしでも、ふわふわ＆とろとろのミルクプリンが作れます！今回はいちごとホイップを添えてみました♪
このレシピの生い立ち
生クリームを使わなくてもできる美味しいミルクプリンを作りたくて。
簡単！ふわとろミルクプリン
生クリームなしでも、ふわふわ＆とろとろのミルクプリンが作れます！今回はいちごとホイップを添えてみました♪
このレシピの生い立ち
生クリームを使わなくてもできる美味しいミルクプリンを作りたくて。
作り方
- 1
粉ゼラチンを熱湯50ccでよく溶かす。
- 2
ゼラチンがちゃんと溶けたら、熱いうちに砂糖も加えてよく溶かす。
(なるべく泡がたたないように) - 3
牛乳を加え混ぜ、バニラエッセンスがあれば数滴入れ、カップに注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
いちごジャムやブルーベリージャムにお湯を加えてソースにしたものをかけるとGoodです！
また、黒蜜なんかも合います。 -
- 5
ふやかさないで良いゼラチンを使ってます！
-
コツ・ポイント
粉ゼラチンは、よく溶かしてください。
(もし溶けきれないようなら、沸騰しない程度に電子レンジで10～20秒程チンすると良いです)
もし牛乳を入れてからも泡立っていたら、電子レンジで20秒位チンすると、なぜだか泡が消えます(笑)
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