ミートポテトパイ
ぺいちゃんママ @cook_40111510
マッシュポテトが肉だねの味をまろやかにして外はサクッ中はほくほくなミートポテトパイです。
このレシピの生い立ち
ミートドリア(4070272)を作ったときに余った肉だねを使って子どもが喜びそうなパイを作ったろう！と思い付いて作りました。
ミートポテトパイ
マッシュポテトが肉だねの味をまろやかにして外はサクッ中はほくほくなミートポテトパイです。
このレシピの生い立ち
ミートドリア(4070272)を作ったときに余った肉だねを使って子どもが喜びそうなパイを作ったろう！と思い付いて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
中の肉だねはレシピNO.4070272を参照
- 2
じゃがいもは8等分に切り、竹串がスッと通るまでゆでる
- 3
2でゆでたじゃがいもを水をきってボウルにうつして潰し、★を入れてよく混ぜ合わせる
-
- 4
パイ生地に塗る卵を割っておく
- 5
パイシートを用意し、右側(もしくは左側)に4箇所縦に切り込みをいれておく
-
- 6
肉だねとマッシュポテトをのせる。
マッシュポテトで肉だねを包むとパイシートを被せやすくてよい。※ - 7
肉だねの回りを4で割っておいた卵液をコの字に塗ってとじる。
- 8
閉じたあとの3辺は指で潰すように閉じてからフォークであとをつけていく
- 9
8に4の卵液を全体に塗って200℃で20分、上下段を入換えて230℃で10分やいたら
できあがり。 -
コツ・ポイント
工程6で具をのせるときにポテトで肉だねを包めなければ、肉だねの上に四角く成形したポテトをのせるだけでも包みやすさが違います。
つくれぽ
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