時短☆ヘルシー肉じゃが
★AKINKO★ @cook_40195907
肉じゃがは腕の見せ所⁉
蒟蒻多めでヘルシー☆
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなる、お袋の味ってやつです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
時短☆ヘルシー肉じゃが
肉じゃがは腕の見せ所⁉
蒟蒻多めでヘルシー☆
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなる、お袋の味ってやつです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
作り方
- 1
人参、じゃがいも、玉ねぎは皮をむきます。
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- 2
人参を少し細かめに、乱切りにし、耐熱ボールにいれます。
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- 3
じゃがいもも、細かめに乱切りにして、耐熱ボールへ入れます。
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- 4
玉ねぎは、繊維にそって0.5cm幅に切り、ボールへ☆
-
- 5
上から、めんつゆをかけ、軽く混ぜます。
※下から人参、じゃがいも、玉ねぎの順が変わらないように注意します。
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- 6
上から、軽くラップをして、レンジ500Wで、8分加熱します。
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- 7
フライパンに、油をひかず、牛肉を入れます。
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- 8
軽く炒めます。
※煮込むので、
焼き過ぎないょうに！ -
- 9
フライパンに、ボールの中の、野菜とめんつゆを一気にいれ、
ショウガを細切りにしていれます。
-
- 10
醤油、みりん、料理酒を入れて、混ぜ合わせます。
※ここからはずっと中火☆
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- 11
糸蒟蒻は、水で洗い、お好みの長さにキッチンバサミなどで、切ります。
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- 12
糸蒟蒻をフライパンにいれます。
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- 13
しっかり混ぜ合わせます。
5分程煮込みます。
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- 14
盛り付けたら、出来上がり☆
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コツ・ポイント
レンジ加熱の時に、めんつゆを入れるので、味がしみ込みます( ´ ▽ ` )ﾉ
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