にんにくはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切っておきます。

フライパンにピュアオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけます。

にんにくに火が通ってきたら、中火にしてベーコンを入れます。

ベーコンにしっかり焼き目がついたら、牛乳を入れます。

牛乳が沸いてきたら、クリームチーズを一口大に切って、フライパンに入れ、よく溶かします。

クリームチーズが溶けたら、塩・ホワイトペッパーを少しずつ入れて味を見ます。やや薄めに仕上げます。

スパゲッティは表示より1～2分短めに茹でます。リングイネでも美味しいです。

卵を良く溶いたら、パルメザンチーズを入れてよく混ぜ合わせておきます。

茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れてよく和えます。

パルメザンチーズを混ぜ合わせた溶き卵をフライパンに入れたら火を止め、卵が固まる前に、手早く混ぜます。

盛り付けたら粗引きブラックペッパーをかけて完成です。