作り方
- 1
ささみは筋を取り除き縦半分に切り更に半分に切る
- 2
ケチャップ、醤油、カレー粉をまぶし揉み込む。その後片栗粉をまぶし揉み込む
- 3
フライパンにサラダ油を入れ片面ずつ衣が固まるまで揚げて完成
コツ・ポイント
フライパンで揚げること
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スティック状に切った鶏ささみに、パサ付かない様前以て塩水を含ませ、パルミジャーノ・カレー粉→粉を塗して風味良く揚げました。お肉が柔らかで風味が良く、美味しいささみ唐揚げです。 mieuxkanon -
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その他のレシピ
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