キャベツは千切りにする。たまごはときほぐす。

フライパンに油(分量外)をひき、キャベツとミックスベジタブルを入れてコンソメと味塩胡椒で味を整えたらカレー粉を入れる。

たまごを回しかけ、固まらないうちに菜箸で全体を混ぜ、両面を焼く。