激ウマ冷え低カロリートロトロ焼きなすび
ぺトロ @cook_40049781
熱い日にヒヤヒヤ栄養なすびを！家の家族は夏には欠かせない絶品のもう一品です！なすびの大きなの一本丸々食べても足りないです
このレシピの生い立ち
焼く事で油つかわずして！カロリーかなり抑えてダイエットにも！美味しく栄養ダイエット！(^_-)-☆
激ウマ冷え低カロリートロトロ焼きなすび
熱い日にヒヤヒヤ栄養なすびを！家の家族は夏には欠かせない絶品のもう一品です！なすびの大きなの一本丸々食べても足りないです
このレシピの生い立ち
焼く事で油つかわずして！カロリーかなり抑えてダイエットにも！美味しく栄養ダイエット！(^_-)-☆
作り方
- 1
なすびのへたを包丁で切る
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- 2
グリルに水を入れてなすびを中火で焼く
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- 3
一皿に白だし小さじ1と水大さじ1を入れて混ぜておく
-
- 4
時々グリルを開けてなすびを回して全体がしわしわ柔らかくなるまでよくよく焼く！（約一時間）
-
- 5
なすびを出しまな板に乗せる
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- 6
必ず熱いうちに包丁かフォークで皮を薄く綺麗にはがす
-
- 7
2㌢位幅に切る
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- 8
作っていた白だしになすびを入れてラップをかけて冷蔵庫で冷え冷えにする
-
- 9
食べる直前に鰹節をかける
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コツ・ポイント
なすびは中火でじわじわ焼く事でトロトロ具わいやなすびの旨味、甘味が増しますよ！必ず熱い内に皮をはがして下さいね！冷めると皮がむぎにくくなります！
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chagu -
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