ちくわは切れ目を入れて割る。

胡瓜をちくわの長さに合わせて切る。ちくわが小さめなので、大きめ胡瓜で１/２本です。

縦に４つに切って細長いのを４本作る。

胡瓜をちくわに入れる。

マヨを胡瓜に掛けて、根っこを切ったブロッコリースプラウトと黒胡椒を振って出来上り♪

プラスカイワレにして、その上にマヨ・胡椒もアリです♪ピリリと辛口、白ワインにも合います♪