土鍋に水1800ml沸かしておく

ラムに付いてくるタレ（焼肉のタレでも可）でラムを焼いておく
（コツ、ポイント参照↓）

土鍋に鶏がらスープ、コチュジャン、赤味噌を溶かす
ほんだしも入れる

野菜も切っておく

野菜、ラムもいれる（パクチーやニラは最後に乗せる）

この時点で、全部乗せると鍋つゆが溢れるので800mlぐらいのつゆは〆の雑炊などのためにとっておく（または継ぎ足し用）

あとはふつうにコンロをセットしグツグツと煮ていただきます