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再現☆ビンチョウマグロの秘醤ソース
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再現☆ビンチョウマグロの秘醤ソース-レシピのメイン写真

再現☆ビンチョウマグロの秘醤ソース

guddy
guddy @cook_40055346

某中華ファミレスのあの味再現☆
五香粉さえあれば混ぜるだけ!
コツなし簡単です!
このレシピの生い立ち
某中華ファミレスで食べたこのメニュー。
独特の八角みたいな香りがよくておいしくて、五香粉で作れるのでは?と思って作ってみました。

某中華ファミレスのあの味再現☆
五香粉さえあれば混ぜるだけ!
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某中華ファミレスで食べたこのメニュー。
独特の八角みたいな香りがよくておいしくて、五香粉で作れるのでは?と思って作ってみました。

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再現☆ビンチョウマグロの秘醤ソース

guddy
guddy @cook_40055346

某中華ファミレスのあの味再現☆
五香粉さえあれば混ぜるだけ!
コツなし簡単です!
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某中華ファミレスで食べたこのメニュー。
独特の八角みたいな香りがよくておいしくて、五香粉で作れるのでは?と思って作ってみました。

某中華ファミレスのあの味再現☆
五香粉さえあれば混ぜるだけ!
コツなし簡単です!
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独特の八角みたいな香りがよくておいしくて、五香粉で作れるのでは?と思って作ってみました。

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材料

2人分
  • ビンチョウマグロ(切り身) 好きなだけ
  • サニーレタスやリーフレタス 適量
  • ネギ(白髪ねぎ) 5cm分
  • タレ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 五香粉 2振り
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作り方

  1. 1

    タレの材料を合わせてよく混ぜる

  2. 2

    使った五香粉は、こちらです。
    スパイスコーナーに売ってます。

    • 再現☆ビンチョウマグロの秘醤ソース作り方2写真
  3. 3

    お皿にレタスを敷き、その上にビンチョウマグロ、白髪ねぎをのせます。

  4. 4

    上からタレをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

混ぜるだけなのでなんのコツもいらないです。
レタスは、サニーレタスやリーフレタスなど、柔らかい葉のものが食べやすいと思います。
写真は、ハンサムレッドというリーフレタスです。

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guddy
guddy @cook_40055346
2017/03/13 10:46に公開
平日は1時間以内で作れるものを、休日は余裕をもって料理をするのが好きです。最近は日曜日に常備菜を作るのにはまっています。食べるのも作るのも好きなのはタイ料理です。
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このレシピのキーワード

ねぎ 切り身 ビンチョウマグロ サニーレタス リーフレタス

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