豆乳は『ミルクのようにやさしいダイズ』、マルサンの『有機豆乳 無調整』を使ってやってみましたが、両方できました。

容器に移さず、豆乳のパックを開けて少し豆乳を減らし、パックの中にヨーグルトを入れて作ると雑菌が混入しづらいです。

今回は300グラム作りたかったので瓶に豆乳をうつして作りました。豆乳に対してヨーグルトは10%量を入れます！

追記:マルサンの調整豆乳を使用したら、うまく固まりませんでした。ゆるいヨーグルトになりました。

個人的に無調整豆乳で作るより、調整豆乳の方が甘みがあって食べやすいです。無調整豆乳は豆腐感があるような感じです。