きゃべつはみじん切りにします。
豚ひき肉はフライパンで炒めます。

ボールに米粉、ベーキングパウダー、サラダ油、だし汁をいれてダマができないようによく混ぜます。

②に①をいれてまぜ、ホットプレート（フライパンでも※油をひきます。）に流しいれ、表面が乾いてきたら、ひっくり返します。

両面焼けたら器にもり、お好み焼きソースをかけて、かつお節をふりかけます。