白身魚のミルフィーユ、ホワイトソース
ニュージー６３ @cook_40170546
野菜と魚が一緒に食べられます。 見た目も豪華です。
このレシピの生い立ち
これは、１皿でできる、簡単料理です。働くママなので、作るのも１皿、片付けも簡単。子供も、野菜も魚もいっしょに食べられるので、いいようですよ。
白身魚のミルフィーユ、ホワイトソース
野菜と魚が一緒に食べられます。 見た目も豪華です。
このレシピの生い立ち
これは、１皿でできる、簡単料理です。働くママなので、作るのも１皿、片付けも簡単。子供も、野菜も魚もいっしょに食べられるので、いいようですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、丸ごと７分茹でにし、皮を取って、８ｍｍほどの輪切りにし、オーブン皿に隙間なく敷き詰める。
- 2
じゃがいもの上に、３ｍｍほどの輪切りにした人参と、セロリを敷き詰め、その上に、塩・胡椒をした、白身魚をのせる。
- 3
魚の上に、サラダ用ほうれん草や、茹でた三度豆、ブロッコリーを散らす。作っておいた、ホワイトソースを全体に流しかける。
- 4
その上から、お好みで、カボチャの種、ヒマワリの種チーズを散らす。２００度に温めたオーブンに入れる。
- 5
魚に火が通ればOKです。２０分くらいでしょう。そのまま食卓に出し、取り分けていただきます。
コツ・ポイント
野菜もお好みで、色々なものを使ってみてください。マッシュルームも薄切りとか、にんにくもスライスして、魚の上に散らすとおいしいです。 熱々ですから、火傷しないように召し上がれ。 我が家は、ライスミルクを使いますが、お好みのミルクで、どうぞ。
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