ふんわりラム酒香るマドレーヌ
こたっきーまま @cook_40219486
子供が小さい頃に義母が作ってくれたマドレーヌ。とても美味しかったので作り方を教わりました。
このレシピの生い立ち
特にありません
ふんわりラム酒香るマドレーヌ
子供が小さい頃に義母が作ってくれたマドレーヌ。とても美味しかったので作り方を教わりました。
このレシピの生い立ち
特にありません
作り方
- 1
ケーキ用マーガリンと玉子は冷蔵庫から出しておく
小麦粉とベーキングパウダーは混ぜてふるいにかけておく - 2
ボールにケーキ用マーガリンを入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
混ぜすぎ注意 - 3
②砂糖を加えて更に混ぜる
- 4
③に玉子を1つずつ割り入れて混ぜていく
残りの玉子も同じように混ぜる
ラム酒を加える。 - 5
④ふるいにかけてあった小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる
これで生地の出来上がり - 6
マドレーヌ用の紙やホイルに
45g(使用するものによって変わります)
170度のオーブンで17分焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
ただただ混ぜるだけ。
ケーキ用マーガリンは二本入りが多いので私は2倍の量で作ります。
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