ボウルにすいとんの材料を混ぜる。
（ホットケーキのたねくらい。）

<1>を別なべで熱湯を沸かし（分量外）スプーンでポトポト落として茹でる。
ざるにあげておく。

材料を入れて水からコトコト…。
（野菜は小さめに切った方が煮えやすいです。）

煮えたらすいとんを入れてコトコト…。
あれば乾燥パセリを振って出来上がり♪