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みかんぶりの大根スープ
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みかんぶりの大根スープ-レシピのメイン写真

みかんぶりの大根スープ

ヨガ好きのココちゃん
ヨガ好きのココちゃん @cook_40210183

ぶりがおいしい!大根がおいしい!きのこがおいしい!
鍋に全部入れちゃいました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
平日はお肉食べることが多いので、週末はお魚にして栄養バランスを取ろうと(´・_・`)
糖質制限のため、白ごはんあまり食べなくてもいいよに、魚・やさい・スープでお腹膨らませようと(*^_^*)

ぶりがおいしい!大根がおいしい!きのこがおいしい!
鍋に全部入れちゃいました(*^_^*)
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平日はお肉食べることが多いので、週末はお魚にして栄養バランスを取ろうと(´・_・`)
糖質制限のため、白ごはんあまり食べなくてもいいよに、魚・やさい・スープでお腹膨らませようと(*^_^*)

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ヨガ好きのココちゃん
ヨガ好きのココちゃん @cook_40210183

ぶりがおいしい!大根がおいしい!きのこがおいしい!
鍋に全部入れちゃいました(*^_^*)
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平日はお肉食べることが多いので、週末はお魚にして栄養バランスを取ろうと(´・_・`)
糖質制限のため、白ごはんあまり食べなくてもいいよに、魚・やさい・スープでお腹膨らませようと(*^_^*)

ぶりがおいしい!大根がおいしい!きのこがおいしい!
鍋に全部入れちゃいました(*^_^*)
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糖質制限のため、白ごはんあまり食べなくてもいいよに、魚・やさい・スープでお腹膨らませようと(*^_^*)

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材料

2〜3人分
  1. みかんぶり 3切れ
  2. 大根 10cm
  3. 人参 1/2本
  4. ●水菜 1/2袋
  5. ●モロヘイヤ 1/2袋
  6. ●えのき 小さい1袋
  7. ★本つゆ(麺つゆ) 大さじ2
  8. ★料理酒 大さじ1
  9. ★生姜チューブ 5cm
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作り方

  1. 1

    ぶりを洗って、食べやすいサイズに切る
    ※今回は1切れが80g前後だったので→3つに切った

  2. 2

    ・鍋に500ml水を入れる
    ・大根、人参の皮を剥き、食べやすいサイズに切ったら、鍋に入れる
    ・蓋して中火で10分

  3. 3

    その間に●のやさいを洗って、4cmぐらいに切る

  4. 4

    10分経ったら、鍋に
    ★調味料、
    ●野菜、
    ぶりを順番に入れる。
    更に弱火で10分。

    • みかんぶりの大根スープ作り方4写真
  5. 5

    汁椀に入れて、完成!

    写真の汁椀の4〜5杯分あります。

    • みかんぶりの大根スープ作り方5写真

コツ・ポイント

やさいは本当に何入れてもおいしいです。
スーパーで何買うかあえて決めずに、旬で出回ってる新鮮なもを買うのが我流です。

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ヨガ好きのココちゃん
ヨガ好きのココちゃん @cook_40210183
2015/10/25 11:41に公開

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