マッシュポテト入り竹輪カツ
ピヨピヨクラブ１号 @cook_40048984
ちくわにマッシュポテトをつめて、衣をつけてかつにしました。ちくわの中のマッシュポテトが美味しいんですよ。
このレシピの生い立ち
他の料理に使ったマッシュポテトが余ったので、ちくわを使っておつまみを作りました。笑っちゃう位、いけました。
マッシュポテト入り竹輪カツ
ちくわにマッシュポテトをつめて、衣をつけてかつにしました。ちくわの中のマッシュポテトが美味しいんですよ。
このレシピの生い立ち
他の料理に使ったマッシュポテトが余ったので、ちくわを使っておつまみを作りました。笑っちゃう位、いけました。
作り方
- 1
ジャガイモを皮を剥いて、しっかりゆでます。つぶして、塩、こしょうをします。
- 2
ちくわの中に、マッシュポテトをつめます。割り箸などで、しっかりつめます。
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- 3
つめたちくわに小麦粉をまぶし、卵を通し、パン粉をつけて、衣をつけます。
- 4
３をサラダ油で揚げて出来上がり。
コツ・ポイント
ちくわの中に入れるマッシュポテトは、しっかりつめましょう。意外に量は入らないですが、十分いい味が出ますよ。
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