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パパ's簡単かぼちゃの煮物
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パパ's簡単かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

パパ's簡単かぼちゃの煮物

まっちむ
まっちむ @cook_40075603

わが家ではみんな大好きな味付けです。
程よい感じに仕上がりますよ
このレシピの生い立ち
かあちゃんの味に似てます

わが家ではみんな大好きな味付けです。
程よい感じに仕上がりますよ
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かあちゃんの味に似てます

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パパ's簡単かぼちゃの煮物

まっちむ
まっちむ @cook_40075603

わが家ではみんな大好きな味付けです。
程よい感じに仕上がりますよ
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わが家ではみんな大好きな味付けです。
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材料

かぼちゃ 1/4人分
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジで3分チンする
    買ってきたままのラップの状態で

  2. 2

    かぼちゃの種をラップの上からとる

  3. 3

    一口大の大きさにかぼちゃをきる

  4. 4

    かぼちゃの皮の角をピーラーで4辺ともとる

  5. 5

    皮を下にしてフライパンに並べて
    よく混ぜた調味料を一気にいれる

  6. 6

    アルミホイルで落としぶたをして強火で沸騰させて、沸騰したら弱火で10分

  7. 7

    火を止めて10分

  8. 8

    汁が残っていたら、中火で汁がほとんどなくなるまで煮る

  9. 9

    かぼちゃの硬さを確認して、柔らかければ出来上がり!
    かぼちゃが硬かったら、器に移して、ラップしてレンジで5分で出来上がり

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まっちむ
まっちむ @cook_40075603
2015/10/25 07:36に公開
週末のみ料理男子
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煮物 酒

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