手延べではないそうめんを規定時間より短めに茹でてしっかり水洗いしザルにあげておく。

お鍋の〆に1のそうめんを入れる。

※手延べではないそうめんで作るのでそうめんを入れてから煮立てるとそうめんが溶けてしまいます！そうめんを入れたら煮立てない

お好きな薬味をかけて食べる。
基本どんな鍋の〆にも合います。
薬味を工夫して楽しんでください。