いんげんのフライドオニオンガーリック炒め

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

香ばしいニンニクとフライドオニオンがインゲンを引き立ててくれる副菜。ベーコンやハムを加えればメインディッシュ。
このレシピの生い立ち
鶏のもも肉に添える副菜として作ってみました。

いんげんのフライドオニオンガーリック炒め

香ばしいニンニクとフライドオニオンがインゲンを引き立ててくれる副菜。ベーコンやハムを加えればメインディッシュ。
このレシピの生い立ち
鶏のもも肉に添える副菜として作ってみました。

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材料

  1. さやいんげん 300~400G
  2. 調味料
  3. オリーブ 大さじ2~3
  4. ニンニク 1~2かけ
  5. ガーリックソルト 小さじ1~2
  6. フライドオニオン 大さじ2~3
  7. 粗挽き黒胡椒 少々
  8. ガーリックパウダー 小さじ1/2
  9. オニオンパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    インゲンはそのままの長さ、または半分に切ります。オリーブ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒めます。

  2. 2

    中火でインゲンをゆっくり炒め、多少火が通ってきたら残りの調味料を加えて柔らかくなるまで炒めます。

コツ・ポイント

ニンニクとオリーブ油、ガーリックソルトは必須です。大きめにインゲンを切った方が味わいがあります。ベーコンやハム、スパゲッティの麺を加えれば、パスタ料理になります。

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2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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