サバの水煮缶de具たくさん味噌汁

arumi
arumi @cook_40029248

サバ缶を汁ごと使って美味しい具だくさん味噌汁。栄養満点、家にあるもので作れます。
このレシピの生い立ち
地元新潟ではタケノコ汁の中にサバ缶が入っています。これを応用して具は何でもOK。サバ缶の出汁と野菜がマッチして本当に美味しいです。

サバの水煮缶de具たくさん味噌汁

サバ缶を汁ごと使って美味しい具だくさん味噌汁。栄養満点、家にあるもので作れます。
このレシピの生い立ち
地元新潟ではタケノコ汁の中にサバ缶が入っています。これを応用して具は何でもOK。サバ缶の出汁と野菜がマッチして本当に美味しいです。

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材料

  1. 残り野菜(大根、じゃがいも、玉ねぎ、人参、里芋、ごぼう、タケノコ等あるもので) 適宜
  2. あれば(こんにゃく、油揚げなど) 適宜
  3. サバの缶詰 1缶
  4. かつおだし 適宜
  5. 味噌 適宜
  6. 適宜

作り方

  1. 1

    野菜は全て一口大に切る。

  2. 2

    鍋にサバの缶詰、野菜、コンニャクや油揚げ等、具材を入れる。

  3. 3

    水、出汁を入れて加熱。具が柔らかくなったら味噌を入れ完成。

コツ・ポイント

◎豚汁を作る要領で好きな野菜を入れて下さい。
◎我が家は圧力鍋でシューといったら1分で火を止め、あとは余熱で調理完成。節電、節ガスレシピです。

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arumi
arumi @cook_40029248
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主婦になって6年。色々な作り方で日々の食卓を賑やかにするのが夢です。お菓子やパンを作るのも大好きです。外食をヒントに家庭でアレンジするのが好きです☆
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