カラダ目覚める 簡単トマトスープ★
★ちえ蔵★ @cook_40039444
どうにもこうにもスッパイトマトもスープにしてしまえっ。パパット簡単にできて酸味が優しくカラダに沁みる感じです。
このレシピの生い立ち
母が生野菜が嫌いだったので、大体の野菜は火を通して食卓にのぼってました。生で食べるより沢山食べられるので私も好きです。
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- 1
お鍋を火にかけオリーブオイルを熱しにんにくを炒め、次に玉ねぎを入れ炒めます。
- 2
トマトも入れて水を入れます。
ひと煮立ちさせたらスープの素、塩コショウで味をつけます。 - 3
最後にはちみつを入れるとマイルドになります。
コツ・ポイント
お好みで粉チーズなどかけてお召し上がりください。
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