大根はスライサーで1mmの厚さに切り、フライパンで、裏表を焼いて水分を飛ばします。

きのこは今回、しめじ、まいたけ、えのきを使いました。石づきを取って、細かく刻み、フライパンに入れて、醤油で味付けします。

①の大根にケチャップを塗り、②のきのこ類、しらすをちらして、チーズをかけてフライパンに入れて蓋をして焼きます。

チーズが溶けたら、完成です。