簡単☆本格スペアリブチャップ
mayt2008 @cook_40148438
焼いて煮詰めるだけ！簡単に本格的なグリルの一品が…ポークチャップのスペアリブ版デス♪ご飯にも～晩酌にも～お弁当にもOK
このレシピの生い立ち
いつもよく食べるスペアリブですが、ポークチャップも食べたいので、合体させてみました！
肉汁がなんともジューシーで、ソースと相まってスパイシー☆彡
簡単☆本格スペアリブチャップ
焼いて煮詰めるだけ！簡単に本格的なグリルの一品が…ポークチャップのスペアリブ版デス♪ご飯にも～晩酌にも～お弁当にもOK
このレシピの生い立ち
いつもよく食べるスペアリブですが、ポークチャップも食べたいので、合体させてみました！
肉汁がなんともジューシーで、ソースと相まってスパイシー☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブが並べてぎりぎりきっちり入る大きさのフライパンに
オリーブオイルを垂らして熱しスペアリブを並べ入れます - 2
粗挽き黒胡椒・岩塩を振り掛け
蓋をして
3~4面ひっくり返しながらしっかり焼いていきます - 3
3~4面に焦げ目が付いてきたら
大蒜・お酒・味醂を加えてアルコールを飛ばし - 4
ケチャップ・カイエンパウダーを加えて5分煮詰めれば
ハィ出来上がり
( *´∀｀)ﾉ
コツ・ポイント
☆スペアリブが一杯②並ぶ小さ目のフライパンなので、各面が倒れずにしっかり焼けます！
☆蓋をして焼いていくのでふっくら
☆しっかり焼いて脂を落として～それが後々ソースになります♪
☆カイエンパウダーがない場合は、刻んだ鷹の爪・一味唐辛子でも♪
つくれぽ
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