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2つの味が楽しめる豆苗の豚肉巻き焼き！
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2つの味が楽しめる豆苗の豚肉巻き焼き！-レシピのメイン写真

2つの味が楽しめる豆苗の豚肉巻き焼き！

しゅーじさん
しゅーじさん @cook_40062590

ビールを飲みながら、豆苗の豚肉巻き焼きを2種類の味で楽しんでみませんか？
このレシピの生い立ち
最近初めて食べた豆苗の味と食感がとても良かったので、それが活かせる料理を考案してみました！

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材料

2人分
  • 豚肉の薄切り 8枚
  • 豆苗 1袋
  • 海苔の佃煮 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 柚子胡椒 適量
  • ポッカレモン 適量
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作り方

  1. 1

    一枚ずつ広げた豚肉にのりの佃煮を塗ったのと、塩こしょうしたのを用意する。

    • 2つの味が楽しめる豆苗の豚肉巻き焼き！作り方1写真
  2. 2

    巻ける程度の豆苗を豚肉の上に載せ、斜めにくるくると巻く。

    • 2つの味が楽しめる豆苗の豚肉巻き焼き！作り方2写真
  3. 3

    ごま油を入れたフライパンに豚肉巻きの巻き終わりを下にして、中火で焼く。

    • 2つの味が楽しめる豆苗の豚肉巻き焼き！作り方3写真
  4. 4

    豆苗がしんなりし、豚肉に焼き色が付いたら出来上がり！

    • 2つの味が楽しめる豆苗の豚肉巻き焼き！作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、塩こしょう味はポッカレモンか柚子胡椒を付けて食べ、
    海苔の佃煮の豚肉巻きはそのままお召し上がれ！

    • 2つの味が楽しめる豆苗の豚肉巻き焼き！作り方5写真

コツ・ポイント

豆苗が噛み切りづらいので、焼いた後に半分に切った方が食べやすいかも知れません。

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しゅーじさん
しゅーじさん @cook_40062590
2013/10/19 14:58に公開
料理好きな男後なおっさんです！笑
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このレシピのキーワード

肉巻き 海苔 豆苗 豚肉

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