かぼちゃとスモークサーモンのサラダ

はなおじさん @cook_40044211
この時期は街でかぼちゃをよく見かけます、
そこで、かぼちゃを使ったサラダを作りました。甘いかぼちゃが美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
この時期にはかぼちゃをよく見かけるので、かぼちゃ入りのサラダを作りました。
ちなみに、ハロウィンは10月31日です。
かぼちゃとスモークサーモンのサラダ
この時期は街でかぼちゃをよく見かけます、
そこで、かぼちゃを使ったサラダを作りました。甘いかぼちゃが美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
この時期にはかぼちゃをよく見かけるので、かぼちゃ入りのサラダを作りました。
ちなみに、ハロウィンは10月31日です。
作り方
- 1
今回の材料です。
サーモンは小さめに食べやすく切ります。 - 2
かぼちゃは好みの大きさに切り皮をむき、耐熱皿に並べます。2分加熱します。
- 3
2を500wの電子レンジで2分加熱しました。
- 4
レタス、ベビーリーフは洗ってザルにあげ水気を切ってから好みの大きさに切ります。プチトマトは半分に切ります。
- 5
〇をあわせて好みの味のマヨネーズ醤油を作ります。
- 6
5まで準備できたら、器にレタスを盛り付けます。
- 7
レタスの手前にベビーリーフを盛り付けます。
- 8
ベビーリーフの前に5のかぼちゃを並べます。
- 9
かぼちゃの横にスモークサーモンを盛り付けます。
- 10
かぼちゃとサーモンの上にプチトマトを飾ります。
- 11
かぼちゃとスモークサーモンの手前に5のマヨネーズ醤油をかけ完成です。
コツ・ポイント
かぼちゃに皮が付いていると、レンジで加熱しても固い部分が残るので、面倒でも皮を全部むきます。
3で加熱したかぼちゃは柔らかくなりました。
6からの盛り付けは好みで飾ります。
マヨネーズ醤油は好みの味に調整します。
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