夏に嬉しいあっさり梅酢ドリンク。ぜひ梅のある時期に。
このレシピの生い立ち
氷砂糖は使いたくなかったので、甜菜糖とザラメを半量ずつ。夏に嬉しいあっさりな梅酢ドリンク。
青梅だとさらにあっさり。その場合はアク抜きして下さい。
梅は無消毒梅、そして酢はもちろん、いいものを使って下さい。