お米2合を炊く。

葉っぱと茎を分けて、切っておく。

ご飯と卵を混ぜ合わせておく。

にんにくは皮をむく。

玉ねぎ、鷹の爪、にんにくは刻む。

フライパンに油を入れ、にんにく、鷹の爪、玉ねぎ、大根の茎を炒める。

葉っぱを入れて炒める。

３、調味料を入れて炒める。

仕上げにしょうゆ、ごま油を入れて出来上がり。