自家製オイルサーディンのピンチョス
mango★ @cook_40103409
スペインバルをイメージ★
簡単おいしいピンチョスです。
このレシピの生い立ち
我が家でスペインパーティーをした時に作ったピンチョスの１つ★
昔のスペインでは、食べた後のピンチョスの楊子の数を数えて、お勘定していたらしいです。
我が家の場合は、食べすぎ防止になるかも・・・。
自家製オイルサーディンのピンチョス
スペインバルをイメージ★
簡単おいしいピンチョスです。
このレシピの生い立ち
我が家でスペインパーティーをした時に作ったピンチョスの１つ★
昔のスペインでは、食べた後のピンチョスの楊子の数を数えて、お勘定していたらしいです。
我が家の場合は、食べすぎ防止になるかも・・・。
作り方
- 1
プチトマトの皮を湯むきする。
- 2
１cmにスライスしたバゲットを半分に切り、半月型にする。
軽くトーストした後、にんにくをこすりつけ香りをつける。 - 3
②にオイルサーディン・プチトマトをのせ、つまようじでさす。
- 4
こしょうを少々ふりかけ、出来上がり。
コツ・ポイント
★プチトマトは赤・黄を使うとより見た目がきれいに仕上がります。
面倒ですが、必ず湯むきしてください。
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