絶品!タコライス

R’kitchen
R’kitchen @cook_40044146

ちゃちゃっと作れておいしい♪
野菜もたっぷり☆
このレシピの生い立ち
タコライス大好きの私が好きなお店の味を目指してみました★

絶品!タコライス

ちゃちゃっと作れておいしい♪
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材料

2人分
  1. 合挽き肉 200g強
  2. 玉ねぎ 半分
  3. レタス 好きなだけ
  4. プチトマト 4個くらい
  5. 塩・コショウ 少々
  6. ご飯 お茶碗2杯分
  7. チーズ 適量
  8. ★調味料
  9. ケチャップ 大さじ4
  10. カレー粉 小さじ1
  11. ウスターソース 大さじ2
  12. しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1

    下準備として、たまねぎをみじん切り、レタスはざっくりちぎるor切っておく。
    プチトマトは半分に切っておく。

  2. 2

    塩・コショウ以外の調味料をボール等にずべて合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、油を小さじ1入れ合い挽き肉を炒める。(できるだけポロポロを目指す!)しっかり炒めてください。

  4. 4

    炒めたら、たまねぎを入れさらに炒る。

  5. 5

    たまねぎが透き通り、しんなりしたら合わせておいた★調味料を全て投入!
    ポロポロになるまで煮詰めながら炒める。

  6. 6

    お肉に味が染込んだら、味見をして適量の塩・コショウで味を整えてください。

  7. 7

    後は、お皿にご飯・レタス・タコミートの順で盛り付けプチトマトを飾り、お好みでチーズを乗せれば出来上がり♪

コツ・ポイント

何か足りない・・と思ったらしょう油をほんの少し入れてください。

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“美味しい”この一言が料理を作る活動力になっています。私は普通のOLなので、できるだけ調理時間の少ない簡単料理を紹介しています。でも簡単っぽく見えない料理を目指してます笑旬のおもてなし料理や冷めても美味しい持ち寄り料理も掲載しています。宜しくお願いします♪
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