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豚ばら肉と大根の煮物!!
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豚ばら肉と大根の煮物!!-レシピのメイン写真

豚ばら肉と大根の煮物!!

千切り番長
千切り番長 @cook_40143152

ブロック肉で安くて美味しい♪ とろける〜
このレシピの生い立ち
安いばら肉ブロックで♪

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豚ばら肉と大根の煮物!!

千切り番長
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材料

4人分
  1. 豚ばら肉ブロック 500㌘
  2. 大根 3/2本
  3. 醤油 100ミリリットル
  4. 酒 100ミリリットル
  5. みりん 100ミリリットル
  6. 水 300ミリリットル
  7. ビール 50ミリリットル
  8. ハチミツ 大さじ 2
  9. ほんだし 大さじ 1
  10. 油 適量
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作り方

  1. 1

    ばら肉はブロックのまま全面にかるく焦げ目をつけます

  2. 2

    大根は厚切りに

  3. 3

    圧力鍋に分量外の水を入れてばら肉 大根を 20分
    調味料をすべて入れて 10分

  4. 4

    自然に冷めたら ばら肉を適当な大きさに切って 温めなおして完成です

コツ・ポイント

圧力鍋が終わったら自然に冷ますのがポイントかな?(笑)

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千切り番長
千切り番長 @cook_40143152
2011/03/25 03:55に公開
はじめまして子供逹の毎日のお弁当を作って写メに保存してる変わった父親です
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