材料はこんな感じです。
トマトはざく切りに、バジルの葉５枚ほどを粗目のみじん切りに、残りのバジルは飾りにしましょう。

フライパンにオリーブオイルを熱し、トマトとバジルを炒めます。塩少々と黒コショウもここで。

卵３個に牛乳、塩コショウも入れて、よく混ぜます。

フライパンに３の卵を一気に入れ、ざっくりと混ぜて全体を半熟状態に。
ここまで火加減は強めの中火です。

スライスチーズをのせて、あとはオムレツ状に形を整えます。難しければこの状態で火を入れて、半分に折ってもいいですね。

写真を撮ってたら焦げちゃいました。
破れちゃったし、難しいですねぇ。

バジルの残りをもしゃもしゃと破ってのせればできあがり。
破れたとこを隠した、とも言いますね（笑）

そのままでもいいですけど、お好みでケチャップを掛けてもいいですね。