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離乳食中期〜鶏ささみと人参の雑炊風
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離乳食中期〜鶏ささみと人参の雑炊風-レシピのメイン写真

離乳食中期〜鶏ささみと人参の雑炊風

*じゅりこ*
*じゅりこ* @cook_40141166

お出汁が香る♪栄養満点お粥!!

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離乳食中期。ささみに挑戦しました。

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材料

1人分
  • 5倍粥 50g〜80g
  • 人参 10g〜20g
  • 鶏ささみ 15g
  • 鰹昆布だし(レシピID:19065536) 適量
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作り方

  1. 1

    人参は柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    鶏ささみは筋を取り茹でて火を通す。(ささみ15gに対し大さじ2の水と一緒にレンジ500wで30秒〜40秒でもOK)

  3. 3

    茹で上がった人参は月齢にあった大きさに切る。(今回は2mm〜3mmのみじん切りにしました。)

  4. 4

    【2】を細かくさいて、すり鉢ですり潰すか、みじん切りにする。だし汁でのばす。

  5. 5

    5倍粥に鰹昆布だしと【3】を混ぜる。最後に【4】のささみを盛り付けて完成♪

  6. 6

    *ささみをレンジ加熱する場合、レンジによって加熱時間が異なる場合があります。しっかり火が通ってるか確認してください。

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*じゅりこ*
*じゅりこ* @cook_40141166
2011/03/29 09:55に公開

このレシピのキーワード

雑炊 にんじん ささみ

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