鮭の香草パン粉オーブン焼き
カリメロさま @cook_40069730
鮭フライより簡単で美味しい⁈
パン粉サクサク♡
生鮭でも塩鮭でも☆
このレシピの生い立ち
いつもの鮭料理に飽きたので、イワシやアジの香草パン粉焼きを、鮭に変えて作ってもイケるか？と思って。
大きめの切り身だったので、グラタン皿に入れて焼いてみました。
ちなみに。鮭フライが嫌いな夫が、これは食べてました。
鮭の香草パン粉オーブン焼き
鮭フライより簡単で美味しい⁈
パン粉サクサク♡
生鮭でも塩鮭でも☆
このレシピの生い立ち
いつもの鮭料理に飽きたので、イワシやアジの香草パン粉焼きを、鮭に変えて作ってもイケるか？と思って。
大きめの切り身だったので、グラタン皿に入れて焼いてみました。
ちなみに。鮭フライが嫌いな夫が、これは食べてました。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭に白ワインをふり、塩こしょうをする。(塩鮭の場合は塩は省略)
- 2
パン粉衣を作る。材料をボウルに入れて、よく混ぜる。
-
- 3
耐熱の器に、鮭1切れにつき、オリーブオイルを小さじ1ずつ(分量外)敷く。
-
- 4
1.の鮭を並べ、パン粉をのせる。
-
- 5
オーブンを200度に予熱して15分ほど焼く。
パン粉が焦げ易いので下段〜中段で焼いてください。 -
- 6
お好みで。
レモンとタルタルソースを添えて。 - 7
鉄板で直接焼く場合は、クッキングシート、またはアルミホイルをしき、オリーブオイル(分量外)を塗って鮭をのせる。
コツ・ポイント
トースターでも作れます☆
焦げそうな時は、途中でアルミホイルをかぶせてください。
ハーブは、ミックスされているものでもOK。もちろん生のハーブでも。
今回は。常に家にある、乾燥のパセリを使いました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19113265
