◎印の材料をボールに入れてホイッパーでよく混ぜます。

写真のように粉類が均等に混ざればOK！

別のボールに卵を入れ、ホイッパーで溶きほぐしたら牛乳、マヨネーズも加えてよく混ぜます。

手順③に手順②の粉類を加えます。

中央からホイッパーでぐるぐると混ぜていき、写真のようにトロッとした感じになればOKです。衣は少し硬めです。

ズッキーニは約1.5㎝位にスライス。パプリカは約３㎝四方くらいに切ります。

まずはズッキーニから衣にくぐらせます。

※衣はしっかりと絡ませるようにします。

中温（約170℃位）の揚げ油で両面がきつね色位になるまでカラッと揚げます。

網の上にとって油を切ります。

次にパプリカを衣の中へ入れ、ヘラで混ぜるようにして衣をしっかりつてから油でカラッと揚げます。

パプリカも網の上にとって油を切ります。

それぞれカラッと揚がれば完成～☆

下味がしっかりとついているのでそのままでも美味しい！
お好みでレモンを絞ってどうぞ。ケチャップをつけても合います♡