蒸し鶏ときゅうりのサラダ
料理の間の時間をうまく使ってチャチャっともう一品！
このレシピの生い立ち
いつも大量に買って余る鳥の胸肉で一品！
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を少々いれて鳥の胸肉を塊のまま茹でます。
- 2
氷水でしめたら水気をとって一口大にさいていきます
- 3
薄く輪切りにしたキュウリと合わせて塩をふり全体をしんなりさせます。
- 4
仕上げにゴマを降って出来上がり。
コツ・ポイント
そのまま食べても、ポン酢につけてもいけます！
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