なつめは薬膳では体を温め、
胃、肝臓、脾臓、心に良い食べ物です。
薬膳教室で習ったレシピを備忘録として。
このレシピの生い立ち
中国での薬膳教室で学びました。
なつめは、気を補う作用があり、
下痢、食欲不振、不眠、精神不安定などに効果的です。
体を温める作用があるので、
冷え性の人や女性におススメの食材です。