人参ヨーグルト
愛乙女☆愛 @cook_40060286
人参とヨーグルト、やっばり好相性♪
このレシピの生い立ち
カスピ海ヨーグルトを作っていた頃、毎日食べるのでその時に色んなジャムを作りました。人参、トマト、ブルーベリーが特に好きです。
人参ヨーグルト
人参とヨーグルト、やっばり好相性♪
このレシピの生い立ち
カスピ海ヨーグルトを作っていた頃、毎日食べるのでその時に色んなジャムを作りました。人参、トマト、ブルーベリーが特に好きです。
作り方
- 1
◎人参ペーストを作ります。人参はすりおろして、砂糖、レモン汁と共に小鍋に入れて弱火で15分～20分煮ます。
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- 2
あら熱が取れたら、ヨーグルトに入れる分は取り置き、煮沸消毒したビンに入れて冷蔵庫で保存します。
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- 3
ヨーグルトに人参ペーストを入れてかき混ぜます。(^^)/
- 4
器に持ってバジルを添えます♪
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コツ・ポイント
ミントの香りも素敵ですが、人参、ヨーグルト、バジルはなかなかお洒落な組み合わせだと思います。ペーストを焦がさないように気をつけて下さい。砂糖は控え目にしているので、お好みで調節してみて下さい。人参ペーストはケーキにも使えます♪
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