さつまいもを皮ごと輪切りにし、更に1cm幅に切り10分ほど水にさらす。

10分たったら、水をきり過ぎない程度にきり、お皿にのせラップをかけレンジで3分加熱(500w)。

＊の材料を混ぜておく。

豚肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで火が通るまで炒める。

火が通ったら、さつまいもを加え再び炒める。

＊をかけて3分ほど炒めればできあがり。