酢味噌とホウレン草がよく合います！このレシピの生い立ち酢味噌和えが好きで、ホウレン草にあえてみたら美味しかったので♪
ホウレン草は5㎝幅に切る。沸騰したお湯に塩を入れて、ホウレン草の茎の方から入れ、1分半ほど茹でる。
ホウレン草をザルに取り、ボウルに★を入れて、良く混ぜる。
ボウルにホウレン草も加え混ぜたら、出来上がり♪
白練りゴマなどの調味料は、ホウレン草を入れる前によく混ぜてください♪変色しやすいので、出来るだけ早めに食べ終えてください。(変色しても味は変わりません)
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