フライパンにごま油を入れ温め、大根を炒める。
あまり動かさないのがポイント。

時々混ぜてコゲをつける。
気持ち長めに炒める。

全体的に炒めたら、一度取り出し、ごま油を追加して豚肉を炒め、色が変わったら大根を戻し入れ、小松菜も追加し更に炒める。

だしを入れて、グツグツして来たら、蓋をして10分煮込む。
★調味料を入れて更に10分煮る。

大根に味が染みたら大根の葉を入れて軽く火を通したら出来上がり♡