鶏モモ肉は食べやすく切る。 ビニール袋にヨーグルトとカレー粉を入れて混ぜて 鶏を入れ よく揉む。
一晩 寝かせる。

玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、生姜はFPで細かくする。

バター30g 、にんにく、生姜を弱火で炒め 香りがたったら玉ねぎを入れ よく炒める。

ホールトマトをFPにかけて 酸味消しにオリーブオイルを少し入れる。

玉ねぎがしんなりしたら カレー粉、ガラムマサラ各大さじ1 を入れて 炒める。

辛くするなら多く入れる。

ホールトマト、水 100cc を入れ 蓋をして3分煮る。

鶏をヨーグルトごと入れ、コンソメ、蜂蜜（適量) を入れ 蓋をして 弱火で20〜30分煮込む。

ドロッとしたら 生クリーム を入れてよく混ぜ少し煮て、味を整えて完成。
一晩置き 翌日 温めて ナンを焼いて 食べる。