柿と生ハムのピンチョス
そらButch @cook_40218397
柿の甘さと生ハムの塩加減がチーズを挟んでとても美味しいです。
柿の季節しか味わえない、季節限定ピンチョスです。
このレシピの生い立ち
柿の季節ですね。有難いことに頂きすぎました（笑）
そのままよりも楽しんで食べたいなと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
柿を横から少し厚めに2枚スライスして
その2枚を4つ切りにする。 - 2
スライスした柿を並べて
クリームチーズを約大さじ1位ずつ置いていく。 - 3
生ハム4枚を半分に切り
1枚ずつ少し丸めてチーズの上に置き
みじん切りのパセリをのせる。 - 4
上から少し太めの楊枝を刺し
オリーブオイル少々を垂らし、黒胡椒をパラッとかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
楊枝は太めの方が良いです。
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