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鳥肉ヘルシー肉味噌ご飯にピッタリ
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鳥肉ヘルシー肉味噌ご飯にピッタリ-レシピのメイン写真

鳥肉ヘルシー肉味噌ご飯にピッタリ

hanatya
hanatya @cook_40137121

豚肉よりヘルシー(´ー`)☆
甘めで五平餅のような味噌!
ご飯にピッタリの肉味噌!
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鳥肉があったので

豚肉よりヘルシー(´ー`)☆
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豚肉よりヘルシー(´ー`)☆
甘めで五平餅のような味噌!
ご飯にピッタリの肉味噌!
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材料

  1. 鳥もも挽肉 200〜g
  2. 生姜(チューブでも可) 小さじ1
  3. ニンニク(加工品可) 小さじ1
  4. ①水 100g
  5. ②みりん 大さじ1
  6. ③酒 大さじ1
  7. ④砂糖(お好みの濃さで) 大さじ3〜4
  8. ⑤醤油 小さじ1
  9. ⑥赤味噌(お好みの濃さで) 大さじ3〜4
  10. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    挽肉を油をひかず炒めます!

    • 鳥肉ヘルシー肉味噌ご飯にピッタリ作り方1写真
  2. 2

    ほぐれてきたら生姜・ニンニクを入れます!私はこのニンニクを使い生姜はチューブを使いました!

    • 鳥肉ヘルシー肉味噌ご飯にピッタリ作り方2写真
  3. 3

    少し炒めたら①〜⑥を入れ水分が少し残るくらいまで煮ます!砂糖・味噌は家庭で濃さを調節してください!

    • 鳥肉ヘルシー肉味噌ご飯にピッタリ作り方3写真
  4. 4

    最後にごま油をたらし照りが少しでたら完成(´ー`)☆

    • 鳥肉ヘルシー肉味噌ご飯にピッタリ作り方4写真

コツ・ポイント

挽肉を炒める時最初かき混ぜなく放置して両面色が変わってからほぐすといいですよ!

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hanatya
hanatya @cook_40137121
2013/10/23 07:57に公開

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