材料を切る。
【ねぎ】みじん切り
【にんにく】すりおろす
【しめじ】石づきをとり、ほぐす
【ソーセージ】食べ易い大きさに

熱した鍋にオリーブオイルをしき、先ほど切ったねぎ、にんにく、しめじ、ソーセージを入れ軽く炒める。

水を入れ、コンソメを加える。

ご飯を加える。

トマト缶を入れ、弱火で少し煮つめる。

とろみがついてきたら塩胡椒をして味を整え、チーズを入れ軽く混ぜる。

お皿に盛り、トッピング用のチーズを乗せ、パセリを振りかけて完成です^ ^☆