肉じゃが・おでんの残りじゃがでコロッケ♪
ANNEflower @cook_40085059
残った肉じゃがやおでんの "じゃがいも" をリメイク♪ カリカリなコロッケにすることで、食感も変わって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがやおでんでじゃがいもが余った時、作ってます♪ パパにも好評！ 時短にもなります♪
肉じゃが・おでんの残りじゃがでコロッケ♪
残った肉じゃがやおでんの "じゃがいも" をリメイク♪ カリカリなコロッケにすることで、食感も変わって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがやおでんでじゃがいもが余った時、作ってます♪ パパにも好評！ 時短にもなります♪
アプリでひらく作り方
- 1
残ったじゃがいもやお肉、人参などを選んで、ざるに入れてしばらく置き、水を切る
- 2
水を切った野菜をボウルに入れ、マッシャーやスプーンなどでつぶす
- 3
* ここでゆで卵などを足して、一緒につぶしても美味しいです！
- 4
つぶせたら、スプーンですくって小さめな俵型に成形する
- 5
成形できたら、バットに入れた 小麦粉 → 溶き卵 → パン粉 の順にしっかり衣をつける
- 6
鍋やフライパンに油を用意し、火にかけ、温まってきたら優しく入れて、面を変えながら、カラッと揚げる
- 7
* 中身は火が通ってるので、カリッと色よく揚がれば十分です
コツ・ポイント
味がついているので、下味が要らず、そのままでとっても美味しい♪ お好みでソースをかけて食べてください♪
* 水っぽい具は気をつけて。省くか、細かく切って加えてください！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19169408
