ボトム作り☆
ビスケットを粉々になるまで砕く。ジップロックにいれてめん棒で転がして砕くと簡単にできます。

バターをレンジで溶かして1で砕いたビスケットと合わせて全体に馴染むまで混ぜる。
型にいれ、ガラスコップなどで押し固める。

チーズケーキ作り☆
常温に戻したクリームチーズとグラニュー糖をよく混ぜ合わせる。
そこに卵をいれてまたよく混ぜる。

それから、生クリーム、薄力粉、ヨーグルトを入れる。
※このとき一つの材料を入れるごとにハンドミキサーでよく混ぜます。

こし器で2回ほど生地をこす。
玉がなくなったら完璧です。

ボトムを入れた型に生地をいれトントンと空気を抜いた後、170度に余熱したオーブンで30分焼く。

少し色が変わったくらいがちょうどいいです。家庭によって時間を調節してください。割れてもそれで大丈夫です！