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粉ゼラチン(葡萄とムース)
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粉ゼラチン(葡萄とムース)-レシピのメイン写真

粉ゼラチン(葡萄とムース)

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

季節のゼリー(*^-^)100%のジュースを使うので簡単に出来ます。ムースも生クリームだけなので簡単に2層ゼリーの完成!
このレシピの生い立ち
100%ジュースを使い巨峰を皮を剥いてゼリーにしました。固めたゼリーに生クリームのムースを重ねた2段ゼリーです。

季節のゼリー(*^-^)100%のジュースを使うので簡単に出来ます。ムースも生クリームだけなので簡単に2層ゼリーの完成!
このレシピの生い立ち
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粉ゼラチン(葡萄とムース)

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

季節のゼリー(*^-^)100%のジュースを使うので簡単に出来ます。ムースも生クリームだけなので簡単に2層ゼリーの完成!
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100%ジュースを使い巨峰を皮を剥いてゼリーにしました。固めたゼリーに生クリームのムースを重ねた2段ゼリーです。

季節のゼリー(*^-^)100%のジュースを使うので簡単に出来ます。ムースも生クリームだけなので簡単に2層ゼリーの完成!
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材料

4~6個分
  • 巨峰(皮・種除く) 20~30粒位
  • 【葡萄ゼリー】
  • ☆水 100cc
  • ☆粉ゼラチン 10g
  • 葡萄ジュース100% 500cc
  • 【ムース】
  • ★水 大さじ2
  • ★粉ゼラチン 2g
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 小さじ2~3
  • 【仕上げ】
  • 葡萄ジャム又はブルーベリージャム等 少し
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作り方

  1. 1

    葡萄ゼリーのゼラチンをふやかします。10分位したらレンジで溶かしましょう。

    • 粉ゼラチン(葡萄とムース)作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンをふやかしている間に巨峰の皮と種を取り除いて置きましょう。巨峰以外の葡萄でも構いません。

    • 粉ゼラチン(葡萄とムース)作り方2写真
  3. 3

    葡萄ジュースを準備して溶かした1を加えて混ぜます。

    • 粉ゼラチン(葡萄とムース)作り方3写真
  4. 4

    出来るだけ泡立てない様に混ぜ合わせましょう。

    • 粉ゼラチン(葡萄とムース)作り方4写真
  5. 5

    カップ等に均等に4を入れます。2粒(お好みの個数)位入れて冷蔵庫で冷やし固めます。大きな気泡は潰すか取り除くと良い。

    • 粉ゼラチン(葡萄とムース)作り方5写真
  6. 6

    5が固まったらムースのゼラチンをふやかします。1同様にふやけたらレンジで溶かします。

    • 粉ゼラチン(葡萄とムース)作り方6写真
  7. 7

    生クリームを8部立て位に泡立てます。角が立つか立たないか位でOK。6を加えて良く混ぜ合わせます。

    • 粉ゼラチン(葡萄とムース)作り方7写真
  8. 8

    固まったゼリーの上に均等に入れて再び冷やし固めます。

    • 粉ゼラチン(葡萄とムース)作り方8写真
  9. 9

    固まったら葡萄のジャム等を少しかけて残りの葡萄を乗せ出来上がりです。

    • 粉ゼラチン(葡萄とムース)作り方9写真
  10. 10

    レシピは個人の物ですので無断で写真・材料・分量
    作り方など使用することを固くお断りします。

  11. 11

    作るためだけのコピー以外の目的は禁止します。皆さんが楽しく作るために載せていますのでルールを守ってね!

  12. 12

    万が一 似たようなレシピ等見かけたときは断りなくレシピを削除します事をご理解下さい!

コツ・ポイント

※葡萄は巨峰以外のお好みの物で構いませんよ。
※ジャムもお好みの物で構いません。無くっても良いです。
※100%の方が味が濃いので使用していますがお好みの物でも作れますのでどうぞ!!

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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
2009/08/18 01:47に公開
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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このレシピのキーワード

ブルーベリー 生クリーム ぶどう ジャム ゼラチン 巨峰 ゼリー

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