伯母直伝!スペアリブの赤ワイン煮

ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094

材料入れて煮込むだけなのに、手間をかけたようながっつりお肉料理です!ビールにも、ワインにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
伯母にごちそうになったお料理です。すっごくおいしいのにとっても簡単。作り方を教えてもらいました。

伯母直伝!スペアリブの赤ワイン煮

材料入れて煮込むだけなのに、手間をかけたようながっつりお肉料理です!ビールにも、ワインにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
伯母にごちそうになったお料理です。すっごくおいしいのにとっても簡単。作り方を教えてもらいました。

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材料

4人分
  1. 豚スペアリブ 25本
  2. ねぎ(青い部分) 3~4本分
  3. マーマレード 100g
  4. 赤ワイン 300cc
  5. しょうゆ 150cc

作り方

  1. 1

    厚手の鍋にねぎをひき、その上にスペアリブを入れる。

  2. 2

    マーマレード、赤ワイン、しょうゆを入れ、火にかけ、1時間~煮込む。

  3. 3

    お肉がとろとろやわらかくなったら、できあがり!

コツ・ポイント

ただ煮るだけです^^

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ゆっこっこー
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♥埼玉県吉川市に、住んでいます。♥旦那様、食欲旺盛な11歳の長男&8歳の長女の4人家族。♥趣味はゴルフ、おいしいものを食べること、お酒を飲むことと“お料理”です。 ♥クックパッドにお世話になりながら、おいしい楽しい食卓作りをし、記録を残していきたいと思っています。
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