おからと
キャベツみじん切り、
山芋、卵、塩コショウ、
豆乳いれて
ベチャっとするくらいに
混ぜる。

フライパンにオリーブオイルひく。普通の油でもいい。
ごま油でも美味しいです。

やく。
ベチャっとしてるから
形成は難しいけど
何となく
丸くやいて前面に火がとおればOK

できたらソース、天かす、
青のり、マヨなどお好みで。
さらにお酢、こまをかけると
美味しいです。